रेस्तरां 3D मॉडल

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रेस्तरां 3D मॉडल पर Flatpyramid.

रेस्तरां - कस्टम और ब्रांडेड सहित जटिल तैयारी के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ खानपान।

रेस्तरां व्यवसाय के मालिक को एक रेस्तरां कहा जाता है; दोनों शब्द फ्रेंच क्रिया रेस्टर (मूल, मजबूत, फ़ीड) से उत्पन्न हुए हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अमेरिकी अंग्रेजी में एक रेस्तरां सामान्य रूप से किसी भी खानपान उद्यम है, और सामान्य अर्थों में सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है।

अक्सर, बड़े उद्यमों (उदाहरण के लिए, होटल) के पास अपने क्षेत्र में स्थित अपने रेस्तरां होते हैं, जहां निवासियों की सुविधा के लिए और होटल की संभावित आय बढ़ाने के लिए खानपान सेवाएं प्रदान की जाती हैं।

पश्चिम में, सराय और सराय को प्राचीन काल से जाना जाता है, इन स्थानों को यात्रियों के उद्देश्य से बनाया गया था, और स्थानीय लोगों ने शायद ही कभी उनमें खाया था। केवल 18th शताब्दी में, रेस्तरां दिखाई दिए, जिनमें से मुख्य उद्देश्य व्यंजन तैयार करना और सेवा करना था जो आगंतुक अपने स्वाद के अनुसार आदेश देता था। गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के अनुसार, मैड्रिड (स्पेन) में आज का सबसे पुराना मौजूदा रेस्तरां सोब्रिनो डी बोटिन है। यह 1725 में खोला गया।

पहली बार शब्द रेस्तरां 1765 के आसपास एक खानपान कंपनी के लिए लागू किया गया था, संस्था की स्थापना बुलींगर नामक एक गुलदस्ता विक्रेता पेरिस द्वारा की गई थी। उन्होंने अपने प्रतिष्ठान के प्रवेश द्वार के ऊपर लैटिन में इस तरह के एक संकेत को रखा: "वेनटे एड मी ओमनेस, क्यू पेटो लेबरेटिस एट एगो रेस्टॉरैबो वॉस" - शाब्दिक अर्थ: "मेरे पास आओ, जो सभी पेट से पीड़ित हैं और मैं तुम्हें पुनर्स्थापित करूंगा। "